Wachswanne
Abbildung 1 von 2
- Komplett in Werkstoff 1.4301 bzw. 1.4571
- Käse werden getaucht, dadurch eine geschlossene Wachsoberfläche
- die Temperaturen werden von der vollautomatischen Steuerung überwacht
- auf Wunsch können verschiedene Käseformate gewachst werden